当那懒散着诱东说念主香气的家庭版舒芙蕾从烤箱中端出的技巧，统共这个词房子仿佛齐被点亮了。它像一个刚刚降生的小生命亚洲色图 校园春色，踉蹒跚跄地在烤盘里展示着我方蓬松又娇弱的形势。

一、所需食材

鸡蛋3个、低筋面粉30克、牛奶30毫升、细砂糖30克、极少盐、柠檬汁（或白醋）几滴、糖粉（用于保密）。

探花

二、制作活动

准备使命

分离鸡蛋的蛋清和蛋黄，分裂放入两个无油无水的干净碗中。

制作蛋黄糊

在蛋黄中加入10克细砂糖亚洲色图 校园春色，用打蛋器搅动均匀，直到细砂糖十足融解，蛋黄颜料变浅。

接着倒入牛奶，搅动均匀。然后筛入低筋面粉，用打蛋器搅动成无颗粒的面糊状。

应对蛋清

在蛋清中加入极少盐和几滴柠檬汁（或白醋），这有助于贯通蛋清的泡沫。用打蛋器先低速搅动，当出现粗泡时，加入10克细砂糖。

当蛋清泡沫变得缜密时，大桥未久ed2k再加入10克细砂糖，将打蛋器调为高速不时应对。直到拿起打蛋器，蛋清能酿成站立的小尖角，这就暗示蛋清应对好了。

羼杂面糊

取三分之一应对好的蛋清放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀接受翻拌的手法，从底部进取翻拌均匀。

然后将拌好的面糊倒入剩余的蛋清中，不时用翻拌的手法快速拌匀，扎眼不要过度搅动，以免消泡。

烤制舒芙蕾

将面糊倒入涂好黄油的不粘锅中，用刮刀将名义刮平。

盖上锅盖，小火加热。苟简加热5 - 8分钟后，不错看到舒芙蕾安适彭胀起来。

不时小火加热10 - 15分钟，直到舒芙蕾名义呈现出浅浅的金黄色，何况用牙签插入中间，拔出后牙签上莫得粘连的面糊即可。

保密上桌

终末亚洲色图 校园春色，将舒芙蕾预防肠从锅中盛出放在盘子里，撒上一层糖粉。此时，一份家庭版的舒芙蕾就作念好了，它有着蓬松柔滑的口感，懒散着浓郁的蛋香和奶香，一定会在家庭约聚上大受接待。

细砂糖打蛋器蛋黄蛋清舒芙蕾发布于：江苏省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间事业。

---